|
|
Varkenshaasje Met Bacon En Perzik
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 varkenshaasje van ca. 250 gram, 2 eetl. verse roomkaas met kruiden, 100 gr. bacon (plakjes), 25 gr. boter of margarine, 1 blik perzikschijfjes (ca. 225 gr.).
Voorbereiding:
Het varkensvlees bestrijken met verse roomkaas. De plakjes bacon er goed omheen wikkelen. Het rolladetouw om de bacon wikkelen zo dat de bacon tijdens het bakken niet kan verschuiven.
Bereidingswijze:
In de braadpan de boter verhitten. Het varkensvlees rondom in circa 3 minuten bruin bakken. Met de deksel schuin op de pan in circa 15 minuten het vlees zachtjes gaarbraden. Het vlees uit de pan nemen en enkele minuten laten rusten. De perzikschijfjes in het bakvet 3 minuten verwarmen. Het vlees in plakken snijden en verdelen over de twee borden. De perzikschijfjes erover verdelen.
|
|
|